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[캠페인] 이의철 베지닥터와 함께하는 북토크 2021. 3. 6.
안녕하세요. '조금씩 천천히 자연식물식'의 저자 이의철입니다 채식과 건강식을 고민하는 사람들의 필독서, 《조금씩 천천히 자연식물식》관련 정보 공유를 위한 공간을 만들었습니다. '이의철의 자연식물식'은, 채식과 건강식을 고민하는 사람들의 필독서, 《조금씩 천천히 자연식물식》을 읽고, 본인(그리고 주변 사람들)의 건강과 삶에 있어서 겪게된 변화 경험을 공유하고, 우리 사회가 보다 '자연식물식' 친화적인 사회로 전환하는 것을 촉진하기 위해 개설되었습니다. 《조금씩 천천히 자연식물식》은 우리사회가 겪은 지난 50년간의 변화를 추적합니다. 건강상태가 어떻게 바뀌었는지, 식단이 어떻게 바뀌었는지. 그리고 이런 급격한 변화과정을 추적하면서 현재인들이 겪고 있는 만성질환이 피할 수 없는 운명이 아니라, 우리의 식단과 생활방식, 세상을 바라보는 관점을 바꿈으로써 얼마든지 건강하게.. 2021. 3. 5.
Chapter 1. '한국인의 건강상태 변화' 참고문헌 Chapter 1. '한국인의 건강상태 변화' 참고문헌1. Seo BS, et al., Study on the status of helminthic infections in Koreans. Korean J Parasitol 1969;7:53-70(in Korean).2. 국력을 횡령하는 기생충: 감염실태와 대책. 중앙일보. 1971년 4월 17일. 6면.3. 이순형. 우리나라 기생충 질환의 변천사. J Korean Med Assoc 2007; 50(11):937-945.4. 우해봉 등. 인구구조 변화와 복지지출 전망. 한국보건사회연구원. 2014.5. Kromhout D, et al., Food Consumption Patterns in the 1960s in Seven Countries. Am J Cl.. 2021. 3. 2.